摇头，顿时感到一阵沮丧。

她为了做这道麻辣烫，可是没少费心思学习。

但下一秒，她就开心起来。

一个丫鬟道：“禀夫人，这道菜的味道确实没有前两道好吃，只是，这吃了第一口就让人想吃第二口，岂不是比好吃还厉害？”

许氏闻言也是一怔，突然福至心灵，明白了这道菜的妙处。

眉开眼笑道：“既然如此，你们两个还不快快跟着张厨娘好好学……”

原来，许氏从府中丫鬟里挑选两名善于做饭的，带来跟着学做菜，一来不至于秘方外泄，二来也能省了聘请厨娘的钱。

不过她还是多虑了。

李承乾把制作红油和底料的工序都攥在自己手里，就算别人学会了操作方法，可是离开了他的红油和底料，也照样做不出同样的味道。

……

三天后，西市的临街的一家店铺前，围着一群人指指点点。

原来的许氏绸缎铺的牌匾，换成了富贵食街的金字匾额，匾额两旁，也挂上了酒家的灯笼幌子。

到了晌午，从店中飘出一阵阵香气，勾得路人不住吞咽口水。

再一看，店中已经有客人在等候了。

“李掌柜，黄兄，咱们不如就在这家店歇歇脚，尝尝他家的手艺。”

几个路过的客商看了一眼牌匾，互相招呼着走进店铺。

“老板娘，来一壶老酒！”

“有！”许氏笑着迎上前来，摆上一张菜牌。

“水煮鱼，红油苕粉，麻辣烫，白斩鸡……”

“来一份水煮鱼，两份小菜。”

……

一个时辰后，那客商一拍桌子，“老伴娘。”

“许氏笑着迎上前来，几位客观……”

“水煮鱼里为何没有水，都是油？”