水搓成小球放锅里煮上,一部分加白糖拿温水合成团备用。
同时把红薯和西米一起蒸上。
拿出蒸好的红薯,碾碎,加入白糖,搓成条备用。
将西米擀成薄长条,把红薯条放上,卷起西米,把红薯条包裹起来,切成小段,上锅蒸十五分钟,关火闷五分钟,西米红薯糕就做好了。
拿出泡软的西米,把捣成泥的红薯搓成小圆球,包上一层泡发好的西米,放入盘中,上锅蒸,蒸熟之后,拿出来放凉,一道西米红薯糍粑也做好了。
把木薯粉拿出来,加上刚蒸熟的红薯,和成团,搓成条,切成小段,放入沸水中,煮熟,捞出过凉水备用。
从角落里拿起几十个椰子,打开,把椰汁倒进她用异能过过一遍的盆里。
挖出椰肉,捣碎,拿纱布过滤出椰奶备用。
把煮熟的西米捞出,过凉水,连同之前做好的木薯球一起放入椰奶中,一大盆西米芋圆椰浆就做好了。
一会儿做成了两个糕点,加上一个甜汤,看的胖子眼睛都直了。
刘文梅看到之后,拿出几个让王二嫂和胖子尝一尝,开始动手做臭鱼。
锅里加油,油热放晾干的臭鱼,等鱼定型后,翻一面,煎至两面金黄,另起锅,放油,葱姜蒜,辣椒八角花椒,爆香。
放煎好的鱼,加开水,放盐,香菇,拿起胖子制止的调料闻了一下,和酱油味道差不多,刘文梅往锅里倒了一些,盖上锅盖大火煮。
胖子趁这个时候,搓着手就凑了过来,“老人家,你做这些东西太好吃了,能不能教教我?”
“看你说的,我做这些可没有避着你,你想做自己成做了,不用同我说。”这胖子让刘文梅对着蝠岛上的人们有了新的认知。
她以为这些都是无恶不作的海盗,但没想到,这人竟然这么朴实,本来就把她这些手艺看了个全,但还是来问她能不能跟着学,这人没有她想象的那么坏!
“哈哈,顾专家,这贾胖子平时就喜欢专研厨艺,自己做不出好吃的,但一见厨子就走不动路,非要把人家的手艺学到手才算,你不知道,他为了这臭鱼方子,去……”
王二嫂看到贾胖子的样子,就笑出了声,刚想说贾胖子是怎么求爷爷告奶奶从地牢里那厨子手里要来了这做臭鱼的方子,才想起,眼前的人不知道他们是海盗,只以为他们是普通人呢,当下就闭上了嘴。
“哈哈,我这人没啥大能耐,就是喜欢做饭,老人家,既然你同意了,