刚才那个吗?还有这么多啊?”
叶雨笑笑:“这个不一样,一会儿你就知道了。”
燕妮好奇地跟着忙进忙出,想看看叶雨又做什么好吃的。
豆浆煮开后倒出来,稍凉一会,面上凝结了一层豆皮。
小心将上面的豆皮挑出来晾干,加入卤水搅拌。
卤水要一点点加进去,不停地搅拌,因为她不知道真正的比例,所以在刚刚结成豆花后,就停止加入卤水了。
将豆腐水盛出来,豆花倒进摆放了纱布的模具中,封好压上,才重重地松了一大口气。
“雨儿,这做的是什么?”
忙活了这么大半天,王氏还是没有弄明白她这做的是什么。
“娘,这个叫豆腐,是一道菜,晚上我做给你们吃。”
卤水还是个麻烦,她得让杂货铺的老板帮忙看看能不能弄到盐卤。
王氏听她这样说,便没有再问。
顿了下,她才问道:“雨儿,那还要去收黄豆吗?”
“收。”叶雨说道:“就算这个没有成,我们也可以做豆皮,腐竹卖。”
王氏不知道她嘴里的腐竹又是什么东西,也没问,既然她说了要收,那她就去收。
叶雨给她拿了铜与碎银两,让她去收豆与花生。
“对了,娘,如果谁家有绿豆黑豆,也可以买回来。”
王氏没说话,拿着钱离开。
叶雨去清洗锅,缸盆等工具,燕妮见没有什么好看了,便坐在屋檐下做女红。
很快就有村民将花生与黄豆送过来,王氏一个女人带不了多少,只能将人送过来。
村民也很乐意,毕竟自己背到县上去也是背,送到她家就这么一点路,省事。
看到叶雨院子里的装备,村民们都好奇地摸摸看看,问东问西。
叶雨随意应付两句,没有多说。
豆腐应该是后面她们家里明面上赚钱的生计,她不想太快被人学了去。