第236章(第1/4 页)

茅山禁忌 方钢 佚名 256 字 2024-10-17 10:22:38
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张大哥对我说。

“估计还是世道不太平,所以才会百鬼横行!不过你们既然答应了帮那个三月春找他的女儿,答应人家的事情就尽量尽心而做,千万不可马虎!”

我和栾平安对于张大哥的教诲一一应下。

我们一行人赶到林水原边界一个小小的面馆,在这陕北平原境地,面食才是最横行的食材。

那勤恳,朴实的陕北群众总能把那白面,黄面,荞麦面,做出千百种花样来。

这小面馆儿当老板特意为我们推荐给他们的特色拌面。

用的是纯正的芝麻酱,然后用泉水微微泻开。让里边放上一勺酱油,一首用油炸的微黄酥脆的小虾米,然后搅拌均匀。

面条则是正宗的手擀碱水面,把这揉搓的筋道有弹性,然后放着合适的碱面儿,做出来爽口弹牙的碱水面,用凉水汆过之后,在里面放上少许的香椿,葱段,白萝卜丝,再来上那么两头独头蒜。把刚刚拌好的芝麻酱倒在其中,搅拌均匀便是一份香喷喷的特色麻酱拌面。

这麻将拌面大概应该是京都的口味,并不是正宗的陕北做法,吃起来咸香爽口,别有一番浓郁的香气,因此这才成了这家面馆的特色。

根据面馆老板自己说,这一手麻酱拌面是老板老婆的独门绝技。

在这陕北平原大地,评论一个女人贤惠不贤惠,最最重要的就是看她会不会做得一手好面。

什么油泼臊子面,凉拌荞麦面,肉汤饸饹面还有葱油碱水面。

在陕北平原境地,如果一个女人可以做出几十种花样的面食来,那么甚至比她长得花容月貌,还要更加吸引男人的目光。也正是因此,这样巧手的女子从来都不愁嫁,并且能换来大份的嫁妆。

于是,在陕北的女子却与别处不同,别处的女子大多娇柔妩媚,然后天天大门不出二门不迈,专攻绣花女红,将自己打扮的精致得体,小鸟依人。

可这陕北的女子们,天生都是勤家能干的好材料。他们在厨房做的一手好面食,在屋子里打的一手好棉花,哪怕到了地上,那也是一群耕地挑水不输男人的主儿。

陕北的女子们自带着一种彪悍的美,就如同栾平安的二姐,做起事来张驰有度,颇有几分果断的能力。并且也从来不像外地的女子那般笑不漏齿,温温柔柔。

栾平安的二姐总是爽朗的大笑,那种大方豁达的模样,简直比男人还要硬气英气。

这还当真是一方水土养一方人。

我们这