会议室内容培训进行了一个小时，接着就是实操培训。

实操培训那就要从头开始了。

采购部从接到五渔大队送来的海鲜，到放入清水池，再到海鲜处理，最后是进入后厨进行海鲜酱熬制等等过程都一一进行了规范化要求。

期间叶岁晚反复强调了关于卫生的问题。

好在她最开始选择这些员工的时候就已经观察过了，他们在之前就是爱干净和利索的，像指甲里没有灰这种小细节，她也关注到了。

除此以外，还强调了安全问题。

尤其是进行海鲜小块切割的环节，当然叶岁晚也给厂子准备了急救药箱。

不仅有一些处理外伤的药，连中暑等情况的药也有，以防万一。

她真的是把这厂子当做自己的孩子去用心了。

理论部分培训和实训结束后，也到了下午下班的时间。

“明天我们就正式进入生产阶段，希望大家认真对待，如果在过程中发现了一些问题，请及时提出来，该改进改进，该解决解决，总之所有的目的都是为了生产出美味、干净、让人吃了还想再吃的海鲜酱，大家能做到吗？”

叶岁晚对着众人询问道。

“能！”

员工们齐声回答，大家也都摩拳擦掌期待着明天的到来。

“大家好好工作，我们每月发工资的时候，还有额外的奖励。”

沈肆补充道。

即便刚刚培训的时候已经说过了，但这种事，多说几遍大家也是爱听的。

果然话音刚落，人群中就传来了夸赞和表决心的话。

随后就散会下班了。

“呼，终于能够开始了！”

叶岁晚长舒了一口气。

这个厂子从开始到现在已经过去了一个多月的时间，说不着急是假的，现在能步入正轨，叶岁晚是最开心的。

“是，以后你就多把心思放在养胎上，人不够的话，这边又没人的话，我会调人来，知道吗？”

沈肆正色道。

“知道了，晶晶承担了原本我该做的一大部分工作，另外知青点那边的员工招募，我准备一周后开始，到时候就不缺人了。”

“不过前期我还得每天都来，去后面监督海鲜酱的品质。”

“产品没问题的时候，我才能真正的放心。”

“当然我也有心思去研发新品了。”

叶岁晚说着自己的打算