现在市场需求大，只要手艺好，饭店一定能干起来。我有信心，而且我也会负责所有的运营和管理，柱子哥只是负责技术和菜品，其他的我来打理，不会让他太操心的。”

张大妈仍旧不放心，摇了摇头说道：“小徐啊，你这话说得好听，但实际做起来可不是这么简单的。再说了，万一生意不好，你们亏了本，柱子这老脸往哪儿搁？”

何雨柱沉思片刻，显然在权衡利弊。他心里清楚，徐峰这个小伙子虽然年轻，但头脑灵活，做事有条理，而且胆子也大。这些年来，他自己虽然没折腾过饭店，但毕竟有过多年的厨师经验，心里一直觉得只要有人领头，饭店这个行业还是有得做的。然而，张大妈的顾虑也让他不得不三思。

气氛一时有些凝重，院子里树叶的沙沙声显得格外清晰。

徐峰感到心里有些沉重，张大妈的话虽然不中听，但每一句都敲打在了他的心弦上。确实，开饭店不是一件容易的事，尤其是在这年头，竞争激烈，经营不善的话很可能赔得血本无归。可他心里清楚，这个饭店的想法并不是一时冲动，他已经筹划了许久，甚至在多个地方都做过调查，自己对市场的把握还是有一定信心的。

他默默站在一旁，眼神时不时地落在何雨柱身上。何雨柱的态度，显然是关键的一环。这个老伙计性子稳重，心里有数，但也因为年纪渐长，越发的谨慎。要是张大妈再多劝几句，恐怕事情就要黄了。

何雨柱抖落了手中的烟灰，眼神闪烁不定，眉头紧锁。虽然徐峰的话充满信心，但他无法忽视张大妈的警告。饭店行当的风险他再清楚不过了，这么多年他也见过不少人雄心勃勃地开店，却落得关门大吉的下场。他忍不住在心里盘算起来：徐峰这小伙子虽然手艺不差，可毕竟缺少经营经验，而自己这把年纪了，折腾得起吗？再加上眼下的局面，万一失败了，可不仅仅是钱的问题，还有面子。

想到这里，他的脸色沉了几分，叹了口气，转身对徐峰说道：“峰子，我得好好想想。这事儿不能轻易下决定，毕竟牵扯的东西不少。”

徐峰心里一沉，明白何雨柱已经开始打退堂鼓了。虽然他不愿意承认，但张大妈的出现显然打乱了他的计划。他强装笑意，点点头道：“柱子哥，您想清楚没关系。我这边也不急，我们可以慢慢来。您要是愿意，我可以再详细给您讲讲规划。”

何雨柱摆了摆手，没再多说。他显然不想在这个话题上纠缠太久，而张大妈则站在一旁满意地点头，似乎觉得自己的一番话成